中国餐饮报告中指出，当前全国的奶茶店数量已超越火锅店！

　　主要呈现在三个方面：

　　1、开店率高，在店铺数量上，奶茶店保守估计44万家，并且以每年18万家的数量稳步增长。在北上广深这些一线大城市，几乎所有的热门奶茶店都是一条街上三步一岗、五步一哨，密集程度超乎想象！

　　2、关注度高，在美团、口碑及其他平台上，关注度最高的品类就是奶茶，在所有品牌搜索中，前5名有3个是奶茶品牌。

　　3、增长量高，客单价及单店营业额均呈现爆发式增长，团购及外卖的订单金额同比增幅225%。

　　二线城市的奶茶消费潜力远超一线城市。一线城市人口多，消费能力强，的确是奶茶发展的前沿阵地。

　　但按照目前发展的速度来讲，一线城市的奶茶店已经趋近于饱和状态，二三线城市即将成为各个品牌厮杀的斗场。所以选择在二三线城市开店，相对的机会与机遇更大。

　　从团购及外卖的数据上看，奶茶消费增长最快的10个城市中，有7个是二线城市。

　　二线城市是主力军

　　奶茶顾客群体分析，平均年龄是25岁，女性顾客超过八成。

　　奶茶顾客的年龄集中在18-28岁之间，主要是以年轻、时尚、注重健康的和生活品质的年轻人居多。

　　且从主力消费群体来看，年轻化必然是奶茶生存发展的大势所趋。

　　年轻群体是消费主力军

　　女性群体占比更高

　　南北方消费习惯有差别，北方主要是以奶味为主，南方更爱茶味。

　　最爱喝茶味奶茶的城市主要有：深圳、广州、上海、成都、重庆。

　　最爱喝奶味奶茶的城市主要有：北京、青岛、天津、郑州。

　　奶茶为什么这么火？

　　在中国的一线城市、新一线城市、二线城市，人均GDP达到了1。5到2。5万美金的规格，这意味着什么？

　　当一个国家和地区人均GDP超过1。2万美金以后，就将会实现一次新型的消费升级。消费者未来对于非必需消费品的需求，将会逐渐加大。

　　这就带来了强大的市场需求。

　　从消费的场景来看，奶茶的消费场景广泛，无论是购物、餐饮、娱乐、外卖、办公，只要存在消费场景，便可销售各种品类、不同价位奶茶的可能性，奶茶消费的增长跟商业、经济的增加密不可分。

　　从市场基础看，新式茶饮受欢迎的程度越来越高，同时也是一个风口。

　　什么是新式茶饮？

　　新式茶饮是指水果茶、奶盖、牛乳茶等区别于以前用茶粉和奶精制作的茶以及传统茶饮。新式茶饮主打健康营养，注重品质。

　　同时，奶茶也是资本市场追逐的目标和热衷的宠儿。

　　资本是市场嗅觉最敏感的，巨额的市场融资可以洞悉市场巨大的潜力！

　　2019年奶茶市场还将会迎来更大机遇，顺势而为，希望参与者都能抓住机遇！

　　想要加盟茶之又茶的同学们，不要再犹豫了~

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